烤箱是我的懒人神器，一锅出一人份两菜一汤妥妥的！

很多人的印象里，烤箱是烘焙爱好者的专属工具，但是你们有没有想过，它的前身是工厂里给工人师傅们解决吃饭问题的饭箱？

七十年代末，很多工厂都是三班倒的，那个时候我很小，还没上幼儿园。妈妈上班留我一个人在家不放心，就用背带背着我去造纸厂上班。工厂很吵，但是小孩子觉大，没一会就睡着了。煮饭的时候妈妈会喊我起来帮忙洗米。米来和菜是用两个铝饭提从家里带来两的。饭提自带碟子，下面煮饭，上面蒸菜。两个饭提能做两菜一汤。饭箱的结构也很简单，就是在蒸汽管道上銲接一个带孔的箱子，利用蒸汽管道的余温给工人们带的饭菜加热。高温高压的蒸汽管道热效率特别高，就算是余热，半小时左右就能把生米煮成熟饭。后来因为检修不方便，而且又有了食堂，就把饭箱给拆除了。问题总是接踵而至，饭堂离车间太远，了尤其是冬天，一来二去饭菜都凉透了。车间又用发热管另外做了一个饭箱，这回只能热饭，不能煮饭了。这就是今天很多家用电器的原型。

烤箱版盐水鲤鱼

困了，先聊到这。明天继续。