妈妈做的铁板鱿鱼太地道，女儿吃完想开店
发布时间：2026-01-23 16:51 浏览量：4
铁板鱿鱼。
·鱿鱼在这剪开，把这里面全都掏干净，把鱿鱼眼睛给抠出去，这得上水池，整的太埋汰了。
·把这层鱿鱼皮也撕了，再把这块一夹，鱿鱼嘴给它剪开，剪成这样，一会烤的时候好烤。鱿鱼让我收拾的是相当的干净。
·现在腌一下鱿鱼，葱和姜，来点料酒，抓抓，准备点洋葱丁，怎么能跟外面路边摊一个味？最重要的就是这一步，蒜蓉辣酱，韩式辣酱来点白糖，蚝油用搅拌一拌，然后用烧烤料，孜然芝麻拌了一个干料，最后鱿鱼好了的时候撒上去。
·第一步放油，把鱿鱼放里，鱿鱼须的原煎煎。第二遍锅里多来点油，这一遍就是为了把鱿鱼彻底的炸香。这玩意怎么这么崩？往边上来点洋葱，解解这个味。
·这个时候往上刷点料，少刷鱿鱼本身就挺咸的，好了之后就给它拿出来。我买的鱿鱼太大，撒上这个干料，这面也撒，我觉得为了好吃，在锅里这么呲一下更能好吃。