哪些杂粮孕妇碰不得？寒性、有毒、难消化的，看完别再吃错了

杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，是孕期均衡饮食的好选择。但并非所有杂粮都适合孕妇，部分杂粮因自身特性可能对孕妇和胎儿造成不良影响。了解这些不适合的杂粮，能帮助孕妇在饮食上更安全、科学地选择。

一、寒性较强的杂粮

1.薏米

薏米性凉，中医认为其具有一定的滑利作用。孕妇食用后，可能会刺激子宫收缩，增加流产或早产的风险，尤其是在孕早期胎儿不稳定阶段，应尽量避免食用。此外，薏米不易消化，孕期消化功能较弱的孕妇食用后，可能会出现腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

2.绿豆

绿豆虽有清热解毒的功效，但性偏寒。对于体质虚寒的孕妇来说，过多食用绿豆可能会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症状，影响营养吸收，进而对胎儿的生长发育产生不利影响。尤其是在寒冷季节或孕妇本身有畏寒症状时，更要减少绿豆的摄入。

二、不易消化且易引起胀气的杂粮

1.大量未煮烂的燕麦

燕麦本身营养丰富，但如果煮制不够软烂，其中的粗纤维会变得粗糙，难以消化。孕妇的肠胃功能在孕期会有所下降，食用大量未煮烂的燕麦后，可能会加重肠胃负担，引起腹胀、消化不良等问题。此外，过量食用燕麦还可能影响其他营养素的吸收，不利于孕期营养均衡。

2.整粒的黑麦

黑麦富含膳食纤维，但整粒的黑麦质地坚硬，不易煮透，孕妇食用后容易导致肠胃蠕动异常，引发胀气、腹痛等不适。而且，整粒黑麦中的粗纤维可能会摩擦胃肠道黏膜，对于肠胃敏感的孕妇来说，可能会造成黏膜损伤，影响消化功能。

三、可能含有毒素或致敏成分的杂粮

1.未经处理的苦杏仁

苦杏仁中含有苦杏仁苷，这种物质在体内会分解产生氢氰酸，具有毒性。如果孕妇误食未经处理的苦杏仁，可能会导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时还会影响胎儿的神经系统发育，甚至危及生命。即使是经过处理的苦杏仁，孕妇也应谨慎食用，避免过量。

2.未煮熟的赤小豆

赤小豆本身是一种营养丰富的杂粮，但未煮熟的赤小豆中含有一些天然的毒素和抗营养因子，可能会刺激胃肠道，引起呕吐、腹泻等中毒症状。孕妇的身体较为敏感，食用未煮熟的赤小豆后，不仅自身会受到伤害，还可能影响胎儿的健康。

四、具有活血作用的杂粮

1.桃仁

桃仁在中医里被认为具有活血祛瘀的功效，能促进血液循环。但对于孕妇来说，食用桃仁可能会导致子宫收缩，增加出血的风险，尤其是在孕早期和孕晚期，可能会引发流产或早产。因此，孕妇应避免食用桃仁以及含有桃仁的杂粮制品。

2.红花籽

红花籽具有较强的活血作用，孕妇食用后可能会干扰正常的妊娠过程，导致子宫异常收缩，影响胎儿的稳定。此外，红花籽中的一些成分还可能对孕妇的内分泌系统产生影响，不利于孕期的身体健康。

孕期饮食应以安全、健康为首要原则，对于上述几种不适合的杂粮，孕妇应尽量避免食用。在选择杂粮时，应优先选择性质温和、易消化、营养丰富的种类，如小米、玉米、燕麦（煮烂后）等。同时，食用杂粮时要注意适量，合理搭配其他食材，保证营养均衡。如果对某种杂粮是否适合食用存在疑问，可咨询专业的营养师或医生，以确保孕期饮食的安全性。