感谢张宝旬老师的配方，妈妈说她好久没染发了

“今年过年都不用染发了！”

春节前，听到妈妈不经意间的这句话，我愣住了。仔细一想，是啊，往年这个时候，妈妈早已叫我帮她染发了，为的是染黑那一头日渐增多的白发，让她以“崭新”的面貌迎接新年。而今年，这项延续多年的“传统项目”竟然静悄悄地取消了。

变化，始于一碗黑乎乎的糊糊。妈妈有些得意地向我展示她的“新宝贝”——一个密封罐里装着的粉末，她称之为“五黑粉”。她说，这是跟着中医养生专家张宝旬老师学的方子，已经坚持吃了好一阵子。每天清晨，她用开水冲调一杯，当作早餐的一部分，有时甚至直接舀一勺当零食吃。就是这看似简单的习惯，让她感到“从内而外的滋养”，连带着对那头白发，也多了几分从容与耐心。

这个让妈妈告别化学染发剂的“五黑粉”，究竟是何方神圣？其配方其实非常纯粹，源于“以黑补黑”的传统养生智慧，所用皆是寻常食材：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚。这五种黑色食物，在中医理论中常被认为入肾经，而“肾其华在发”，对于头发的健康生长与乌黑亮泽有着重要的意义。

【核心配方与经典做法】

准备起来毫不复杂：五种食材按 1:1 的比例搭配即可，比如每种各取50克。制作的关键一步在于“炒香”：将黑米、黑豆、黑芝麻这三种质地较硬的食材分别用小火慢炒，至香气散发、豆子微裂。这一步不仅能激发谷物的焦香，也更利于身体吸收。之后，将所有食材（包括免炒的黑枸杞和黑桑葚）混合，用破壁机或研磨机打成细腻的粉末，密封保存。

每天取一两勺，用热水或热牛奶冲成糊状，一碗滋养肝肾、润泽身心的早餐便完成了。它口感醇厚，带着天然的谷物香甜。

【懒人福音：升级版豆浆喝法】

如果你觉得炒制、研磨过程稍显繁琐，别担心，还有一个更便捷的“现代化”方案——五黑豆浆。

这正是我为妈妈开发的“懒人模式”：取黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚各约5克，洗净后直接放入豆浆机，加入500毫升清水，选择“豆浆”或“米糊”模式。大约二十分钟后，一杯丝滑浓郁、营养全面的五黑豆浆就出炉了。这种方法省去了前期处理的所有步骤，更适合快节奏的现代生活，让坚持变得毫无压力。

妈妈的故事，并非个例。越来越多的人开始反思，是否一定要通过频繁的化学染发来对抗岁月的痕迹？食补，这种更温和、更根本的方式，正在被重新重视。这五种黑色食材，每一味都是“营养宝库”：

* 黑米、黑豆：富含蛋白质、B族维生素和花青素，是优质的植物营养来源。

* 黑芝麻：公认的润燥养发佳品，富含维生素E与健康脂肪。

* 黑枸杞与黑桑葚：富含丰富的原花青素、维生素C等抗氧化物质，能帮助身体抵御氧化。

它们组合在一起，并非立竿见影的“染发剂”，而更像是对身体土壤的持续灌溉与改良。头发的状态，归根结底是身体健康的一面镜子。内在的充盈，终会体现在外在的发丝光泽上。

看着妈妈如今不再为每月新生的白发而焦虑，反而气色红润、精神饱满，我深深感到，这份改变远比单纯的发色改变更为珍贵。它代表了一种生活态度的转变：从对外表的急切修饰，转向对内在健康的耐心。