“哈密瓜”自带李斯特菌，一口都不能吃了？提醒：一类人要谨慎

一提到哈密瓜，很多人都能把它和“李斯特菌”联系到一起。近期，更有很多社交平台提到了“哈密瓜是唯一一个感染李斯特菌的水果”，这是真的吗？

在日常生活中，李斯特菌十分常见，它是一种致病单核细胞增多性菌属，可以通过受污染的奶制品、新鲜蔬菜、肉类等，人进食这样的食物后，会增加感染李斯特菌的概率。

而李斯特菌可以广泛存在于自然的环境中，如植物、水、土壤、动物粪便等等，针对哈密瓜，由于哈密瓜几乎是贴着地面生长的，如果遇到了大雨的天气，就很可能接触到土壤中的李斯特菌，从而附着在哈密瓜的瓜皮表面上。

再加上哈密瓜表皮上的纹络都是凹凸不平的，如果清洗不到位，也容易让李斯特菌残留在表皮上。还有的人把未吃完的哈密瓜放在冰箱里冷藏，在这样的环境下，更适合李斯特菌存活，甚至还可以繁殖。

但这并不仅限于哈密瓜，

在冰箱中的其他食物，如西瓜、黄瓜、草莓、蓝莓、橘子、苹果、新鲜蔬菜等食物，都有可能被李斯特菌感染，大家要提高警惕。

这都是因为李斯特菌有着耐低温的特点，能够在0~45摄氏度下存活。尤其是容易感染李斯特菌的高危人群，包括孕妇。相关的调查发现，孕妇感染李斯特菌的风险要比其他人群高出20倍左右，即便孕妇是轻微的感染，但容易通过胎盆感染腹中的胎儿，增加胎儿感染和死亡的概率。

其他容易感染李斯特菌的人群，包括65岁以上的老年人、免疫力低下的人群（癌症、糖尿病患者、高尿酸血症患者、高血压患者、高血脂患者、心脑血管疾病患者等等）。

另外，需要大家注意的是，如果你想要吃哈密瓜或者是西瓜等水果，最好购买完整的果实，而不是预切瓜。这样可以彻底清洗表皮，用消毒过的干净刀具切水果，尽可能一次性吃完，不隔夜。

如果遇到隔夜的情况下，最好在切开后的1个小时内放入冰箱内，且最好不要储存超过24小时的时间，避免感染李斯特菌。

最后，观察自己的身体健康状况，如果出现疑似李斯特菌感染的症状，

如发热、打寒颤、恶心、呕吐、腹泻、肌肉疼痛等等，要及时就医。