35岁孕妇因“节俭”而丧命！医生：这种错误很多家庭每天都在犯

一位孕妈妈，因为舍不得扔掉冰箱里的剩菜，吃了几口。

几天后因不舒服去就医，结果发现感染

李斯特菌

，在医院抢救了三个月最终还是离开了这个世界。

家人哭到崩溃：“她才刚过完35岁生日两天啊……”

而医生也提到这个孕妇犯的错很多家庭也会犯

很多长辈、甚至很多年轻父母都有一个根深蒂固的观念：

“饭菜放冰箱，就不会坏。”

“冰箱里的东西，拿出来热透就能吃。”

“剩菜扔了多可惜，热一下不就行了？”

——

这个观念，可能害死人。

李斯特菌

，绰号“冰箱杀手”。它有一个极其变态的能力：

耐冷

。

绝大多数细菌在4℃以下就停止生长了，但李斯特菌

在0℃~4℃的冷藏室里，照样活蹦乱跳、繁衍生息

。

你家冰箱的冷藏室，不是食物的“保险箱”，而是李斯特菌的

豪华大别墅

。

李斯特菌在全世界的食源性致病菌中，

致死率排第三

。它的致死率高达

20%-30%

——每5个严重感染者中，就有1-2个死亡。

它的“恶”，是有选择性的。

健康的成年人

感染后，可能只是轻微发烧、拉肚子，甚至没有任何症状，过几天自己就好了。

它专挑“软柿子”捏：

孕妇

（免疫力被胎儿“分走”了一半）

新生儿

老年人

免疫力低下人群

对孕妇来说，李斯特菌简直是

噩梦级

的敌人。

孕妇感染李斯特菌后，自己可能只有轻微的感冒样症状：发烧、肌肉酸痛、疲劳……很多人以为是“着凉了”，根本不放在心上。

但与此同时，细菌正在通过

胎盘

，悄悄侵入胎儿体内。

后果有多严重？

流产

早产

死胎

新生儿严重感染

（败血症、脑膜炎、多器官衰竭）

即使宝宝侥幸活下来，也可能留下智力障碍、癫痫、失明等终身残疾。

国内一项研究显示，孕妇李斯特菌感染，胎儿/新生儿的死亡率高达50%以上。

我知道你很节俭，但请算一笔账：

一盘剩菜，值多少钱？最多几十块。

一条命，值多少钱？

无价。

孕妇吃剩菜，就是拿命在赌。

吃不完的菜，要么在做好后2小时内分装冷冻（不是冷藏），要么直接倒掉。不要心疼，你的心疼可能害了两个人。

李斯特菌能在冰箱里存活

数月

。建议每个月彻底清空一次冰箱，用

食品级消毒液或75%酒精

擦拭隔板、抽屉、密封条。

冰箱里：熟食放上层，生食放下层。切菜板：生熟分开，用后消毒。手：处理完生肉、生菜后，

用肥皂水洗20秒

。

李斯特菌怕热。

中心温度达到70℃以上，加热2分钟

，就能杀死它。

所以，如果实在要吃剩菜（不推荐），必须

彻底加热、滚烫冒泡

。微波炉“转一下”是不够的，要用锅烧开。

美国CDC统计：孕妇感染李斯特菌的风险是普通人的10倍以上。

全球每年约有2万人因李斯特菌感染住院，其中20%-30%死亡。

在中国，食源性李斯特菌感染中，孕妇占比超过60%，且绝大多数与冰箱剩菜有关。

你不是在省钱，你是在“省命”。

我见过太多悲剧，都有一个共同的开头：

“我就吃了一点……”

“我以为热透了……”

“以前也这么吃，没事啊……”

以前没事，不代表这次没事。别人没事，不代表你没事。

李斯特菌感染有

长达3-70天的潜伏期

（平均3周）。你可能今天吃了一份冰箱里的凉菜，三个星期后才发病。到那时候，你根本不会想到是剩菜惹的祸。

为了肚子里的宝宝，别省那一口剩菜。

为了自己的命，别赌那一盘凉菜。

如果你或家人是孕妇，出现

发烧、肌肉酸痛、腹泻

，并且近期吃过冰箱剩菜或即食食品——

不要等，马上去医院，告诉医生“我可能感染了李斯特菌”

。早期使用抗生素（如氨苄西林），可以大大改善结局。

这篇文章请你

转给每一位孕妇、每一位孕妈的家人、每一位喜欢囤菜的长辈

。

一次转发，可能救两条命。

评论区说说：你家冰箱里，最长放了几天的剩菜？