警惕！35岁孕妇吃冰箱剩菜后去世，网友：吓得赶紧检查冰箱的东西

4月9号，一则关于35岁孕妇吃冰箱剩菜后去世的新闻， 冲上热搜，引发关注。

据多家媒体报道，这名35岁的孕妇在食用了存放在冰箱中的剩菜后，出现发烧、腹泻等疑似感冒症状。

由于症状初期并不剧烈，加之孕期用药需谨慎，未能引起足够重视。然而，病情急转直下，最终因严重感染不幸离世。

夺走她生命的，正是被称为“冰箱杀手”的李斯特菌。郑州市相关部门虽未披露具体的检测细节，但临床统计显示，近年来国内已发生多起因食用冰箱内食物导致孕妇感染李斯特菌的悲剧。

就在近期，北京儿童医院顺义妇儿医院也报告了一例类似病例：一名孕妇因食用冰箱剩饭感染李斯特菌，导致新生儿出生后出现严重呼吸困难、全身皮疹，经紧急抢救才脱离生命危险。

在很多人的传统认知里，把食物放进冰箱就等于“上了保险”。然而，李斯特菌的存在彻底颠覆了这一常识。

李斯特菌全称“单核细胞增生李斯特菌”，是微生物界的“特种兵”。它拥有极强的耐寒性，在冰箱常见的0-4℃冷藏环境下，不仅不会被杀死，反而能缓慢生长繁殖；甚至在-20℃的冷冻层中，它也能顽强存活长达一年之久。

更棘手的是它的“欺软怕硬”。对于免疫力正常的健康成年人，感染后可能仅表现为轻微腹泻或无明显症状。但对于孕妇、新生儿、老年人及免疫功能低下者，它却是致命的威胁。研究显示，孕妇感染李斯特菌的风险是普通人群的10到20倍。

医生解释，孕妇感染后，细菌能够突破胎盘屏障直接侵袭胎儿，引起急性绒毛膜羊膜炎，导致流产、死胎或新生儿重症感染。

在我国，因感染李斯特菌导致流产或胎儿死亡的概率可达20%—40%。孕妇自身的症状往往不典型，可能就是一次简单的发烧或肌肉酸痛，极容易被误认为普通感冒而延误治疗。

冰箱里哪些食物最危险？专家列出了高风险清单：存放超过1天的剩菜剩饭、未经彻底加热的熟食（如火腿、香肠、热狗）、未经巴氏消毒的乳制品（如软奶酪、现打牛奶）、烟熏海鲜以及预切的水果沙拉。

这并不意味着要对冰箱草木皆兵，科学的使用习惯是保护家人最坚固的防线：

第一，彻底加热。

70℃以上加热2分钟即可杀灭李斯特菌。

第二，生熟分离。

生肉、海鲜要密封放在冷藏室下层，熟食放在上层，杜绝汁水滴落交叉污染。

第三，缩短冷藏时间。

即使是冷藏环境，剩菜存放也不宜超过3天。

第四，特殊人群严控饮食。