张钧甯晒出神仙母女同框！妈妈的发布新书《往日食光》，暗藏一家人半生温柔

2026年4月22日下午，北京前门东路的台湾会馆里坐满了人。 台上说话的女士穿着素色上衣，头发整齐地挽在脑后。 她是郑如晴，今年72岁，另一个更广为人知的身份是演员张钧甯的母亲。

2026年4月22日下午，北京前门东路的台湾会馆里坐满了人。 台上说话的女士穿着素色上衣，头发整齐地挽在脑后。 她是郑如晴，今年72岁，另一个更广为人知的身份是演员张钧甯的母亲。

这场新书发布会开始前，张钧甯在社交平台晒出了和母亲的合照。 照片里两人依偎着，眉眼间的相似度让评论区热闹起来。 有人感叹“这真是母女？ ”，也有人注意到郑如晴的状态，“说她是张钧甯的姐姐我都信”。

郑如晴的新书叫《往日食光》。 书不厚，分为五个部分：丰盛食光、密码食光、隽永食光、味蕾暗号、美食符码。 里面收录了30篇散文，每篇对应一道台湾风味料理。

发布会现场，郑如晴翻开书页，停在介绍“五柳枝鱼”的那一章。 她说这道菜源自大陆东南沿海，是随着先民迁徙传入台湾的，在民间传承了好几代。 “盼两岸同胞见字如面，在《往日食光》中更加读懂彼此、相知相惜。 ”她说这话时语气平缓，台下有片刻的安静。

郑如晴1954年出生在高雄盐埕区，后来定居台中。她毕业于台东大学儿童文学研究所，在德国慕尼黑歌德学院和翻译学院研修过七年。 回台湾后，她当过《国语日报》副刊主编、毛毛虫儿童哲学基金会执行长。 她在世新大学教文学，也写小说、散文和儿童文学。

1972年，18岁的郑如晴拿到了大专小说创作奖。 1998年，她出版了长篇小说《沸点》。 2002年，她同时获得文建会台湾文学奖和九歌现代儿童文学奖。 2010年，她出版了《和女儿谈恋爱》，记录和两个女儿相处的点滴。

张钧甯是她的二女儿。 郑如晴在书里写，张钧甯小时候并不特别显眼，安静，喜欢看书。 后来张钧甯考上台北大学，读的是法律，却因为一次偶然的街头问卷被经纪人发现，走上了演艺道路。

郑如晴没反对。 她自己在文字里漂泊了大半生，知道每个人都有自己的路。 她在另一本书《漂泊时代》里写过：“在流动中不失根，在退场时不失光。 ”这句话被她当作座右铭。

《往日食光》里的30道菜，对应着郑如晴人生中的30个片段。 有童年时外婆包的粽子，那时家里开浴室，外婆总是在忙碌的间隙准备好食材。有在德国留学时自己摸索着做的简单中餐，为了缓解乡愁。 也有女儿们长大后，一家人偶尔聚在一起吃的家常菜。

书里有一章写“蚵仔煎”。 郑如晴描述她小时候在台南吃到的版本，蚵仔新鲜，地瓜粉浆煎得边缘微焦，淋上甜辣酱。 她写这道菜时，也写了那个年代台南街市的气味和声音。

另一章写“凤梨苦瓜鸡”。 她写这道汤的滋味如何从难以接受到渐渐习惯，再到后来成为想念的味道。苦瓜的苦，凤梨的酸，鸡肉的鲜，炖煮后融合成一种复杂的口感。 她说这很像某些人生阶段。

发布会由九州文化传播中心主办，九州出版社承办。 现场来的读者年龄跨度很大，有年轻人，也有和郑如晴同龄的。 有人提问时提到张钧甯，郑如晴笑了笑，说女儿今天有工作没能到场，但很支持这本书。

事实上，张钧甯在发布会前就在自己的社交账号上发了宣传。 她晒出的那束花是和姐姐一起送给母亲的，卡片上写着：“时光留痕，文字暖心，恭喜妈妈《往日食光》出版成功。 ”

郑如晴在台上说，这本书的写作过程很自然。 她没刻意规划结构，只是把记忆里和食物相关的片段整理出来。 有些菜现在不太常做了，但味道还记得。 有些一起吃饭的人已经不在了，但当时的场景还清晰。

“味道是想念的源头。 ”她在书里这样写。 一道家常菜可以是一把打开回忆的钥匙，一口暖到胃里的味道，能牵出藏在岁月里的思念。

书里提到的30道菜，大部分是台湾常见的家常菜。 除了五柳枝鱼、蚵仔煎、凤梨苦瓜鸡，还有麻油鸡、炒米粉、卤肉饭、珍珠奶茶。 每道菜后面都跟着一段文字，有时是做法，有时是相关的记忆，有时是当时的人和事。

郑如晴写食物时不只写味道。 她写食材的来源，写烹饪的过程，写一起吃的人，写当时的天气和心情。 她写炒米粉时，写了母亲在厨房的背影。 写珍珠奶茶时，写了女儿们青春期时和同学在奶茶店聊天的场景。

有读者问，为什么选择用食物来串联记忆。 郑如晴说，食物是最日常的东西，每个人每天都要接触。 但正是这种日常，往往承载着最真实的生活痕迹。 一道菜的做法可能传了好几代，一口味道可能让人瞬间回到某个时刻。

发布会进行了三个小时。 结束时，郑如晴在书的第一页签名。 她写字的速度不快，每一笔都认真。 排队等签名的读者里，有人带着自己做的点心来，说是按照书里写的方子尝试的。

郑如晴接过点心，道了谢。 她翻开书，找到对应那道点心的章节，在空白处多写了几句话。 窗外是北京四月下午的阳光，透过老式窗棂照进来，在书页上投下斑驳的影子。

《往日食光》的封面设计得很简单，米白色的底，手写体的书名。 翻开内页，除了文字，还有手绘的食材插图。出版社的人说，这些插图是请插画师根据郑如晴的描述画的，尽量还原她记忆中的样子。

郑如晴在书的后记里写，这本书是写给家人的，也是写给所有在寻常日子里寻找温暖的人的。 她说写作的过程中，常常会停下来，想起某道菜，某个人，某个下午。 那些瞬间已经过去很久了，但通过文字，好像又能重新触摸到。

发布会结束后，郑如晴和几个老友在台湾会馆的院子里喝茶。他们聊起各自家乡的食物，聊起这些年口味的变化，聊起孩子和孙子喜欢吃什么。 郑如晴说话时习惯微微侧头，听别人说话时很专注。

有人问起张钧甯最近在拍什么戏。 郑如晴说女儿刚结束一部电影的拍摄，正在休息。 她说张钧甯工作很拼，但也会抽时间回家吃饭。 家里做饭的还是郑如晴自己，虽然年纪大了，但下厨的习惯没变。

“她有时候会点菜，说想吃我做的某道菜。 ”郑如晴说这话时眼里有笑意。 她说女儿们长大了，有自己的生活，但家的味道还是能把她们拉回来。

《往日食光》在发布会当天开始销售。出版社的人说，首印的几千册已经预定了一大半。 有些读者是冲着张钧甯来的，但翻看书后，被里面的内容吸引了。

郑如晴不介意别人因为女儿而关注她的书。 她说文字有自己的生命，读者能从中读到什么，是读者和文字之间的事。 她只是把记忆整理出来，用食物作为线索，把那些散落的片段串起来。

书里有一章写“菜脯蛋”。 郑如晴写这道简单的菜如何成为她留学德国时的慰藉。 那时物资不丰富，萝卜干是从台湾带去的，鸡蛋是当地买的。 在慕尼黑的小公寓里，她煎菜脯蛋时，油锅的滋滋声让她想起台湾的厨房。

她写那段日子不容易，想家，语言不通，气候不适应。 但煎一个菜脯蛋，配一碗白饭，就能暂时忘记那些困难。 食物在这个时候不只是食物，是一种连接，连接着遥远的家和当下的自己。

郑如晴在德国待了七年。 那七年里，她学会了用有限的食材做中餐，也学会了在异乡建立自己的生活节奏。 回国后，她把这些经历写进不同的作品里，但用食物作为主线来写，这是第一次。

《往日食光》的编辑说，这本书的编辑过程很顺畅。 郑如晴交来的稿子已经相当完整，他们主要是在排版和插图上做工作。 编辑最喜欢的是“味蕾暗号”那一部分，写的是食物如何成为人与人之间的默契。

郑如晴在那一部分里写，家里每个人喜欢吃什么，不喜欢吃什么，彼此都清楚。 丈夫爱吃鱼，小女儿不爱吃香菜，大女儿喜欢辣但胃不好。 这些细节日常到容易被忽略，但正是这些细节，构成了一个家的独特气味。

发布会那天晚上，郑如晴回到住处。 她打开手机，看到张钧甯又发了一条关于新书的消息。配图是母女俩的另外一张合照，拍摄时间更早一些，两人都穿着休闲装，背景是家里的书房。

郑如晴看了会儿照片，然后打开电脑。 她开始写新的东西，不是书，是一篇简单的日记。 她写今天的发布会，写见到的人，写听到的话。 写到一半，她停下来，想起该准备明天的早餐了。

厨房里有昨天买的吐司和鸡蛋。 她打算做简单的煎蛋吐司，配一杯牛奶。 这是她吃了很多年的早餐，简单，但能提供一天开始所需的能量。 她打开冰箱时，看到角落里还有一小包萝卜干，是之前做菜脯蛋剩下的。

郑如晴拿出萝卜干，泡在水里。 她想着，也许明天早上可以做个菜脯蛋，夹在吐司里。 这个念头让她笑了笑。 有些习惯，过了这么多年，还是没变。