感冒后没胃口，怎么吃恢复更快

近期我国处于流感相对高发期，孕妇、儿童、老年人以及有慢性基础性疾病患者属于高危人群。有些人感冒发烧后没胃口甚至吃不下东西，然而，此时身体正需要充足的能量和营养来对抗病毒。那么，此时应该怎么吃才能更快恢复？

感冒发烧时饮食有3个要点

感冒发烧了具体该吃什么，主要看个人食欲。在新鲜、有营养的前提下，如果很想吃某种食物，不用刻意回避。如果不想吃，就要想办法把能量、蛋白质和多种维生素补进去。

尽可能多吃主食主食是能量的主要来源，如果不想吃米饭、馒头，可以选择浓米粥、软汤面、土豆泥、山药糊等。只要是容易消化的食物，都可以尝试。若食欲不错，建议在主食中加入更多食材，如蔬菜、水果、奶类、豆制品等。如果不想直接吃果蔬，可以蒸熟、炖软、压泥，也可把菜叶切碎煮在软汤面或粥里吃。

摄入蛋白质食物要循序渐进食欲不振时，建议先不要直接吃大肉块、整煮蛋、炒蛋等。鸡蛋可以做成细碎的蛋花汤或蛋羹，肉可以炖软、剁碎，更容易消化吸收。如果实在不想吃肉，可以先喝去油的肉汤，然后尝试把炖软切碎的肉末加到粥里、汤面里。根据食欲，慢慢增加蛋白质食物，逐渐增加品种。

远离低营养价值的食品尽量不吃油炸、油煎、熏烤和太硬的食物，以及高糖高油的加工食品，容易过敏或不耐受的食物也要避免。只要血压正常，烹调时就应加点盐、鸡精或味精，因为发烧出汗后需要补充钠盐等电解质。此外，适当加点钠盐有利于胃酸的产生，有助于增加食欲。

推荐几个半流食食谱

如果食欲很差，又不知道吃些什么，可以试试以下几种易消化又好吃的半流食食物。

奶香山药泥山药蒸软后碾成泥，加入牛奶或奶粉搅拌均匀即可。想吃咸味的话，就放少许盐或鸡精。

青菜豆花小米粥在煮软的小米粥里面加半勺香油、一把切碎的青菜，再加两勺搅碎的内酯豆腐，煮几分钟后加盐、鸡精调味即可。

炒米蛋花粥把炒过的糙米煮成粥，加少量盐，打入少量蛋液，搅成细细的蛋花即可。（中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红）

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