母女双双肝损伤，3个月后离世，医生：不能啥都能往粥里放

有一天，黄女士不时感到左腹疼痛晕倒了，女儿打了急救电话妈妈进了抢救室，最后院经过医院检查后被诊断为晚期肝损伤。

经过十几天照顾妈妈，她的女儿出现了类似的症状，医生建议也检查一下，也被诊断为晚期肝损伤，三个月后死亡。

在医生了解了他们的饮食后，发现黄女士和她的女儿，她们的饮食习惯喜欢喝一碗花生粥，通常每天一次就是花生粥。

一、母女双双肝损伤，3个月后离世，医生：3种食材，怎么能往粥里放

俗话说"病从口入"，肝损伤也不是一下子忽然之间就会得的，绝对跟我们日常的饮食是分不开的，肝损伤名人孙燕院士也曾经说："对于肝损伤，没有什么秘诀，只不过要管住嘴，不去吃哪些伤害身体，损伤的食物，从根本上阻止毒素的入侵，疾病自然也就少了"。

1、变皱，发黄的花生

医生后来发现，李芬母女平常买花生一次会买很多，有时候花生会出现发皱的现象，颜色会变黄，但是他们还是会吃，除非发霉了之后他们才会扔掉。

像花生发霉，发苦之后大家肯定都不会吃的，但是，很多时候大家可能都会忽略掉一个问题，那就是变皱，变黄的花生也不能吃，当花生出现这种变化的时候，花生多半已经变质。

2、斑点红薯

红薯相比土豆它的口感上比较甜大家多数人都喜欢，存放一些红薯比较有难度在存放过程中稍有磕碰它就会变质，变质后就会影响挨着的其他红薯。

存放时即使不磕碰，长时间存放红薯上边会出现深褐色的斑点，这个是红薯已经被黑斑病菌感染，经常吃同样也会伤肝。

3、发青的土豆

发青的土豆龙葵素的毒性可损害细胞的生物膜。和有机磷农药十分类似，会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等，严重时可以致死。2002年的一项研究还发现，土豆中的毒素达到一定数量之后会伤害到肝脏。

所以很多人都有将土豆芽搬掉继续食用，这样的吃法是不对的，土豆发芽之后土豆内将会产生大量的龙葵素，也会让身体中毒对于肝的排毒和代谢造成非常严重的肝脏负担。

许多人更是年纪轻轻就检查出肝损伤，因此养护肝脏、如何分辨肝脏是否受损成了现代人的重要话题。

如何判断肝脏受损？

阜新矿业集团总医院普通外科副主任医师黄坤说

肝脏受损会有明显的肝区疼痛、恶心、呕吐、腹胀、乏力以及不适，如果是肝损害的还会出现皮肤黏膜的黄染、皮下的出血点，也会诱发肠道出血，出现急性肝损伤、溃疡。

另外，有些继发于肝炎，会表现为肝掌和蜘蛛痣，而后期也容易出现硬化、高压，甚至诱发恶性肝脏的出现，会出现大量的腹水，甚至会出现高热和寒战。

三、对于肝的养护肝脏我们可以坚持做以下3件事

早睡眠以养肝

夜卧则血归肝，根据中医子午流注理论，子时(23:00~1:00)属胆经循行时段，丑时(1:00~3:00)属肝经循行时段。

因此应早睡眠，特别保证这段时间的睡眠，以利于肝胆的养护。

女性养生以养血为主，如果经常熬夜常常会阴血亏虚，造成面色萎黄、失眠多梦、月经量少等肝血亏虚的症状。

2、多喝水

喝水可以促进人体新陈代谢，肝是人体排毒和代谢的主要器官，多喝水是可以增加肝部的代谢速度对于毒素的分解以及肝脏中囤积的有害物质可以加速排出。

医生建议：用泡水，促进血液流动，加速身体新陈代谢，排毒养颜，减轻肝负担。

《本报纲目》收录的食方：菊花、甘草、栀子、蒲公英、枸杞、决明子、牛蒡根、金银花、橘皮、桂花等食材，可以养肝。

牛蒡根 ：促进肝再生，降低转氨酶，修复受损组织

枸杞 ：多糖物质有抗损伤作用，尤其是枸杞多糖，对肝脏有很好的保养作用

桂花 ：行气化瘀、清肝活血

饮食清淡，少食辛辣

辛辣伤血，故肝病的人不宜吃的过辣过咸，豆制品也在慎食之列。豆本身属肾，外形又极象肾脏，所以补肾又可补肝，但对肝肾的压力也重，故不宜多食。

中医一向尊崇天人合一的精神，在辅以正确的日常调养，将会相得益彰。