春季妈妈们给娃这道菜做起来：简单又营养均衡
发布时间：2025-03-11 13:02 浏览量：4
冰箱里正好有西兰花，胡萝卜，咖喱和牛肉，上午做了酱猪肝，配上咖喱牛肉饭。复刻外面的所有咖喱牛肉饭。
配上香喷喷的东北大米。
1，牛肉切成大块，冷水下锅先焯一下。牛肉大块，然后高压锅放入冷水，加入牛肉块。压20分钟。
2，另起锅加入15克油，放入萝卜丁和土豆丁，葱蒜末，略炒片刻，加入香叶和桂皮，放入适量的水，炖煮20分钟。
3，把压好的牛肉，连汤带肉一起放入胡萝卜土豆中，在炖煮20分钟，出锅前加入咖喱收锅即可。用高压锅可以节省更多的时间。
西兰花含有丰富的维生素C，猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对视力友好，牛肉中还有丰富的蛋白质以及矿物质和微量元素。简单的一盘菜，营养均衡又丰富。