孕妇能吃味精吗？合理把控用量，美味自然少不了

前几天去我朋友家里，她怀孕五个多月，总是说吃啥都没有味道，我问她是不是做的饭菜不好吃，她说其实饭菜还挺好的，选用的食材都比较新鲜，而且都是好菜。

中午我就在她家里吃饭，看着一桌色香味都有的饭菜，我觉得好幸福呀。可是，我夹了一口花菜，觉得好没味道，可能是盐放少了。

我朋友说，其实是没放味精。自从怀孕以来做菜都不敢放味精，一方面觉得味精是添加剂，一方面怕吃多了对胎儿不好。

我跟她说，味精其实是很简单的一种调料，孕妇是可以吃的，平时我们做菜的时候放一点没有问题，但我们不能像重口味那种， 放了味精又放鸡精。

味精的主要成分是谷氨酸钠，它最初是从海带中提取，现在多以粮食为原料，如玉米、大米、小麦等，通过微生物发酵、提取、精制而成。发酵过程中，粮食中的淀粉等成分转化为谷氨酸，再与钠结合生成谷氨酸钠 ，赋予食物独特鲜味。

因此，孕妇是可以吃味精的，但要适量。正常食用味精不会对孕妇和胎儿造成影响。谷氨酸钠进入人体后，能参与人体正常代谢。只不过，过量摄入味精，可能会导致体内钠含量过高。高钠饮食与孕期水肿、血~压增加有所相关，不利于孕妇和胎儿健康。

当然，如果能做到少放或者不吃味精就更好了，其实很多食物都有其特色的味道，比如我们在蒸鱼或者是炖肉的时候就不需要放味精了。

总之，合理把控食用量，孕妇也能放心享受味精带来的美味。