妈妈一定要学的土豆新吃法！孩子真的超爱吃，早餐几分钟就…

土豆你们一般怎么吃的？今天我来分享一个土豆跟牛肉搭配的新吃法，焦香的土豆塔加上鲜香的牛肉超好吃。土豆我们用什么品种的都可以。

·最近我家吃的是恩施的黄心小土豆，先去掉皮，然后给它切成薄片，也可以整个放到锅里面去煮熟的。我是隔水蒸了有20分钟，蒸熟了如果盘子里面有水分先给它倒掉。

·然后再加上黑胡椒粉，还有适量的盐，先给它捣成泥，也不用捣的特别烂，留一些颗粒它口感会更好。加上半碗玉米淀粉，这样它能更好的成团。

·搅匀了之后团一个土豆球，中间压一下，窝成一个小碗的形状。然后烤箱上下火200度烤30分钟。

·这个时间我们来炒牛肉，用的是牛里脊剁成的肉末，也可以用其他的部位。炒到变色了之后加上洋葱末炒香。

·接着调味，加上黑胡椒粉，盐，番茄酱，再次炒香了加上红黄彩椒，翻几下就可以关火了。彩椒它是可以生吃的。

·土豆塔烤定型了，拿出来中间放上炒好的牛肉馅，实在不吃牛肉的也可以换成猪肉。

·然后面上再放上马苏里拉芝士碎，再次烘烤15分钟。这次的温度就不用那么高了，150度就可以了。

土豆牛肉芝士塔就做好了，再撒上一点点欧芹碎或者香菜碎点缀一下。现在春天风和日丽，春暖花开，正适合约上好朋友们一起出门野餐，这个土豆牛肉芝士挞可以安排上。土豆挞焦香，牛肉鲜嫩，真的好好吃。

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