妈妈的味道I石桥街道军铃饭店邀您品尝“艾”的味道
发布时间：2025-04-11 18:32 浏览量：12
近日，石桥街道妇联联合永丰社区妇联和军铃饭店，共同举办“妈妈的味道”青团手工制作活动。作为街道唯一纳入浙江省“妈妈的味道”百店千坊管理的门店，军铃饭店多年来以匠心复刻乡土风味，推动美食文化传承创新，同时为辖区妇女提供就业支持。
活动现场艾香四溢，春意扑鼻。巾帼志愿者们精心挑选新鲜艾叶，调配秘制馅料，为传统美食注入灵魂。在两位资深传统美食技艺传承人的指导下，巾帼志愿者们将熟制艾青与水磨粉完美融合，经过反复揉搓、精心包制，一枚枚油润如玉的青团悄然成型。蒸笼轻启，艾香裹挟着暖意弥漫开来，瞬间唤起记忆深处“妈妈的味道”。
活动尾声，青团的热气还未散去，参与者们已纷纷举起手机记录这份春日限定美味，并在社交平台分享活动感悟。此次手作体验不仅深化了“妈妈的味道”品牌内涵，更通过“技艺传承+就业帮扶”的模式，为女性创业增收开拓新路径。
未来，石桥街道妇联将持续挖掘本土美食文化潜力，以“妈妈的味道”为载体，搭建技艺展示、技能培训、产品展销的多元平台，让传统饮食文化焕发新生机，也让妇联服务惠及更多家庭与女性创业者。
供稿：石桥街道妇联
