怀孕37周因吃冷藏食品流产！李斯特菌成“冰箱杀手”，孕妇婴儿

近日，一则"怀孕37周准妈妈因食用冷藏食品感染李斯特菌导致流产"的新闻引发广泛关注。这位准妈妈在社交平台的自责复盘令人揪心——谁能想到，冰箱里看似新鲜的食品竟暗藏致命危机？

冰箱里的隐形杀手：专挑孕妇婴儿下手

南京市妇幼保健院急诊医学科副主任樊益攀指出，李斯特菌与其他细菌不同，在4℃的低温环境下仍能自由生长。这正是人们容易陷入的误区：以为食物放冰箱未腐败就能安全食用，殊不知李斯特菌可能已在食物上大量繁殖。

更可怕的是，这种细菌能穿透胎盘屏障直接感染胎儿。樊医生强调，孕妇感染后除了可能出现发热、关节疼痛等症状外，更要警惕胎儿异常。若发现胎动次数明显变化，必须立即就医。

这些高风险食物要当心

李斯特菌无法通过味觉、嗅觉或肉眼检测，广泛存在于土壤、动物和废水中。以下食品风险较高：

未经消毒的生鲜奶和奶制品

预切水果（尤其是哈密瓜）

熟食肉类（如真空包装香肠、熏肉）

未清洗的生蔬菜和沙拉

哈密瓜因其表皮网状结构难清洗，加上酸度低、常冷藏存放，成为李斯特菌滋生的温床。专家建议高风险人群避免食用预切哈密瓜。

科学使用冰箱的六个关键

冷藏室温度需保持在4℃以下，可在不同区域放置温度计监测

牛奶、生肉应放在冰箱后部，避免置于温度较高的门架

生熟食品分开存放，生肉建议放在底层

保持冰箱容量在75%左右，确保冷空气流通

减少开门频次和时间，防止温度波动

定期检查清洁门缝密封条

特殊人群的防护要点

对孕妇、婴儿、老年人和免疫力低下者，医生给出特别建议：

所有冷藏食品需加热至70℃以上再食用

避免生食，包括卫生状况不明的冷饮、机打冰淇淋等

出现发热、头痛等症状时及时就医并告知饮食史

这个夏天，在享受清凉美食的同时，请务必警惕这个潜伏在冰箱里的致命杀手。科学储存、正确处理食物，才能守护家人健康。