生猪聚能 苹果添香——洛川县“猪果双赢”富民经

11月28日，记者走进洛川县黄章便民服务中心下草地村的延安本源农业科技发展有限公司黄章猪场，只见中控屏上的猪群个个精神饱满。

“我们的仔猪成活率稳在98%以上，一年能出栏25万头优质仔猪，其中13万头都通过代养模式送到了周边养殖户手里。”猪场负责人梁吉锐指着屏幕上撒欢儿跑的猪群，语气里满是硬核底气。

这座投资2.4亿元打造的现代化猪场，不光是西北地区规模最大的单点聚落式生猪养殖基地，更凭着“果畜结合”的新玩法，给洛川农业注入了满满的活力。

防疫拉满弓 安全无死角

刚到猪场大门，防疫“关卡”就锁死了；所有人、车、物必须经过防疫洗消的一级、二级洗消，并采样送检实验室合格，才能进入猪场大门三级洗消点。通过三级洗消关口，安排上了——生物安全等级区域划分红、橙、黄、绿，不同等级区域着装不一样，通过关口位置也不一样，同时通过关口还有留车、物、人的留样检测，一套流程走完才能进生产区。“生物安全就是养殖的命根子，半点儿不能松。”防疫主管余兵兵说，猪场实行分区隔离管理，人员、物资全单向流动，还建了“区域+聚落+快检”三级联动实验室，每天给猪群做健康监测，一旦有异常，2小时内就能启动预案。

针对非洲猪瘟这些大病，猪场的防控预案细到“毛细血管”。“拉猪的车必须进洗消中心，60℃热水冲、全方位消毒、烘干，全程GPS盯着，风险全堵死。”
防疫主管余兵兵介绍，猪场每月都搞防疫培训，员工考合格了才能上岗。前几年周边省市有疫情苗头，就因为咱防控网织得密，猪场里的猪群一点儿事儿没有。

“我们每个月都联合猪场搞防疫检查，帮他们把生物安全措施再扎紧点。”县畜牧兽医服务中心防疫股负责人刘润亮说，现在黄章猪场的防疫标准，已经成了全县规模猪场的“标杆”，不少同行都来这儿取经。

生产智能化 联农促增收

走进猪场生产区，自动化喂料系统准点“开饭”，环境控制系统实时调温调湿，工作人员坐在中控室里，动动鼠标，每栋猪舍的情况都一目了然。“我们引进的都是国际顶尖的PIC纯种猪，从配种、妊娠到仔猪保育，全流程都卡着标准化规范来。”技术员骆晨边操作边说，现在猪场存栏生产母猪9200头、仔猪18000头，智能化设备让养殖效率直接涨了40%，人工成本还省了一大笔。

在带农户赚钱这事儿上，猪场的“企业+农户”模式早就跑通了。“去年我代养了4000多头仔猪，企业管技术、管回收，还保价，代养一批下来实打实纯赚32万多！”永乡镇北头村代养户荆王军翻着手机里的结算单，笑得合不拢嘴。据悉，猪场每年出栏的25万头仔猪中，13万头都通过代养模式让利给农户，剩下12万头作为商品猪销往陕甘宁周边，妥妥形成“企业稳产、农户稳赚”的闭环。

洛川县畜牧中心主任屈云鹏说得实在：“这个猪场不光补上了咱区域优质种猪的缺口，关键是它的代养模式帮养殖户把风险降到了最低。现在全县不少生猪代养户跟着它干，日子越过越有盼头。”

环保硬投入 粪污变“金肥”

跟大家印象里“臭烘烘”的猪场完全不一样，这儿的粪污处理区干干净净，连点刺鼻味儿都没有。“猪场刚建的时候，我们就投资3000万搞环保，全套污水处理设备配齐，还专门请了专业团队来运营。”猪场环保负责人王成龙指着不停转的设备介绍，猪场用的是“预处理+USR+UASB厌氧+A/O两级处理”的硬核工艺，粪污得经过层层净化才能达标排放，全程都有数据记着，一点不含糊。

堆肥车间里更有意思，原本的养殖粪污，经过发酵、高温处理，摇身一变成了深褐色的有机肥，装车后正等着送进周边果园。“这些肥不光解决了污染问题，在苹果园里那可是香饽饽。”
环保负责人王成龙说，猪场还建了粪污追溯系统，专用车和输送管道精准送肥到园，一年下来能供2万多吨。第三方每月都来抽检水质，结果全达标，公示栏上看得明明白白。

旧县镇石泉梁村的陈志远可是有机肥的“死忠粉”：“用了这肥，苹果糖度直接涨1到2度，咬着又脆又甜，收购商抢着要，每斤能多卖5毛！”他给记者算笔明白账：“每亩光化肥钱就省200块，加上苹果溢价，一亩地实打实多赚800多，太值了！”

“果畜”促循环 振兴添动力

借着洛川苹果的金字招牌，猪场创新搞起“果沼畜结合”模式，硬生生走出一条“养殖废弃物—有机肥—优质苹果”的生态闭环路。“眼下我们正推进‘猪场—管网—果园’全链条循环体系，让资源跑得更快、用得更省。”猪场负责人梁吉锐指着墙上的规划图说，项目建成后，生态管网直接通到周边果园，有机肥液和灌溉水“一键直达”，农户“施肥累、浇水难”的老问题彻底解决。

“我们已经开始计划建设有机苹果示范基地，包含标准化种植区、技术培训中心等，还会配上智能灌溉和产品溯源系统，农户来这儿不光能学种植技术，病虫害防治、施肥配比这些难题，我们都包圆了。”梁吉锐说，到那时候就能实现“种给农户看、带着农户干、帮着农户赚”，推着洛川苹果往有机、标准的方向升级。

洛川县农业农村局局长孙孝军在猪场调研时点赞：“黄章猪场的果畜循环模式，把生态效益和经济效益拧成了一股绳，是咱农业绿色发展的鲜活样板。”数据也很亮眼，2024年洛川县畜牧业产值达6.5亿元，有机肥年加工能力30万吨，规模养殖场粪污处理设施配套率100%，畜禽粪污综合利用率更是高达93.40%，安全绿色的畜牧发展新模式稳稳立住了。

现在，在延安本源农业科技发展有限公司黄章猪场的带动下，洛川已经形成“猪壮果优、生态循环”的农业新格局。从单一养猪，到“养殖+种植”全链融合；从被动治污，到主动变废为宝，这座现代化猪场正像“领头雁”一样，带着全县农业往绿色化、规模化、标准化转型，为洛川乡村振兴鼓劲加油。正如梁吉锐说的：“我们要打造西北地区‘果畜协同’的标杆，让企业发展、农民增收、生态改善，三者拧成一股绳，一起往好里奔！”