决明子：药食两用的“明目通便小能手”
发布时间：2025-12-26 12:59 浏览量：18
泡茶、煮粥时撒上一把，既能添香又能养生，这就是大家熟知的决明子。作为药食同源的好物，它的食疗与药用价值早已融入日常，简单好懂又实用。
从食疗价值来看，决明子是养生茶饮的“常客”。取5-10克炒决明子，用沸水冲泡代茶饮，口感清香微苦，能缓解用眼疲劳，特别适合长期看电脑、手机的上班族和学生党。它还能搭配枸杞、菊花，做成清肝明目茶，滋养眼睛的同时，还能改善口干舌燥的小毛病。另外，决明子富含膳食纤维，适量食用能促进肠道蠕动，帮助改善轻微便秘，不过脾胃虚弱的人要少喝，避免腹泻。
在药用价值上，决明子是中医里的经典药材。中医认为它性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经，核心功效是清肝明目、润肠通便。临床上常用于治疗目赤肿痛、视物昏花、肠燥便秘等问题。现代药理研究也发现，决明子中的有效成分有助于调节血脂，辅助改善高脂血症，但药用时需遵循医嘱，不能自行大量服用。
需要注意的是，决明子性微寒，脾胃虚寒、容易拉肚子的人不宜长期食用；孕妇、哺乳期女性也要慎用。药食两用虽好，讲究适量对症才是关键。