董璟尧：我的拿手好戏

我的拿手好戏

六年级 董璟尧

同学们，你们喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗？那可是我的拿手好菜哦，不信？那听我给你们讲述一下吧。

这个星期天，哥哥大学毕业从上海回到稷山，我立即请我亲爱的哥哥来我家吃顿午饭。我要给哥哥做一道拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。于是我早早起床陪妈妈去菜市场，妈妈眼疾手快，迅速挑到了色泽鲜美、圆润饱满的西红柿和鸡蛋，还有一些葱和蒜，又去买了其他需要准备的食材，以及一瓶油，这些都是必不可少的。

回到家我先穿上围裙把西红柿洗干净，起锅烧油，把鸡蛋打碎放在里面，小火翻炒了五分钟，然后把西红柿去皮切成小块。哦！对了，记得把蛋用盐打散，才能放到热锅里，把鸡蛋炒至金黄，盛出备用，再向锅里倒入番茄炒至微软，加上适量的盐、糖，倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几下。

当我以为可以装盘的时候，妈妈在旁边提醒道：“葱和蒜是不是要不剥皮就放进去啦？”我突然静立不动，想着补救办法，把葱和蒜洗干净，剥好皮。趁锅还热，把葱蒜炒一遍，再把西红柿鸡蛋放入锅里，和葱蒜一起炒一遍，给西红柿鸡蛋提提味，然后装盘，这盘西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

我端着色香味俱全的西红柿炒鸡蛋放到餐桌上，哥哥迫不及待地夹起一块，塞进嘴里，慢慢咀嚼，吃完后竖起大拇指：“香喷喷的，十分可口。我不好意思地笑了。”

听完我的描述，你是不是馋得流口水啦？赶快行动起来，跟我学这道菜吧。