妈妈的味道

“妈，你又给我寄啥好吃的啦！”外出检测桩基归来，我收到了来自家乡的快递提醒。看到那熟悉的邮寄地址，我迫不及待地打开盒子，色泽诱人的卤牛肉、香气四溢的卤鸡翅等家乡美食迎面而来，让我瞬间忘却工作的疲惫。

“快来尝尝我妈的手艺。”回到宿舍，叫上同事一起分享这份快乐。一块卤牛肉送入口中，熟悉的味道唤醒我记忆深处的味蕾。“妈，你做的卤菜太好吃了，就像回到家一样。”我当即拨通母亲的电话，一年前的回忆涌上心头。

毕业前，我因就业去向问题与母亲产生分歧。我想趁着年轻，多去外面的世界看看，增长自己的见识，而母亲则希望我留在家乡。“家里就我一个孩子，我能体谅您的顾虑，我保证，无论我走到哪里，我都会定期回家看您。”母亲沉默良久，最终还是同意了我的决定。

匆匆一别，我来到了二公司检测中心，负责桥梁结构检测工作。白天负责现场检测，晚上进行数据计算，逐渐地，我适应了工作环境，每一天都忙碌而充实着。但有时候，一忙起来就忘记了跟母亲每周视频通话的约定。“妈，这段时间有点忙，忘记给您报平安了。”每次通话，我都会和母亲分享一段时间的见闻。“一周不见都快成包公了。”因为在现场时间比较久，皮肤也被晒成了小麦色，每当母亲看到我在视频里的样子，总是要调侃一番，但我知道母亲更多是担心。越长大，越是难以启齿心中想要对家人说的话。每当我刚想张口表达思念，说出来却变成了：“妈，我想吃你做的蛋饺，我想喝你炖的土鸡汤。”自此，母亲便隔三差五寄来各种美食，有时是她亲手做的各类卤菜、蛋饺，有时是来自家乡的特色小吃。

母亲的味道一直伴随着我走南闯北。项目建设如火如荼，工作量日渐增多，为了跟上进度，每天工作结束，我都会独自留在办公室，反复练习计算软件。“学校里学的还没有应用在实体检测过，更不用说要为大体积混凝土施工养护提供具体数据支持。”虽然跟视频那头的母亲说着话，但我的眼睛始终没离开电脑。那段时间的我，情绪稍显烦躁，有时还会给母亲抛出一些工作上的难题。但话刚说出口，我便明白，这些是我成长路上本应独自承受的。

“你还记得妈妈熬的土鸡汤吗？每次我都会小火慢炖4个小时，这样的汤底才会浓郁。我记得你很有耐心，为了好喝的浓鸡汤，可以坐在小板凳上一直安静地等着。”母亲虽然不懂我的工作，但她总会以最温柔的方式抚慰我。此时，我才明白，原来母亲那些没说出口的安慰话，都藏在她亲手料理的美食里。

毕业一年多，我还一直保持与母亲每周通话，陪伴她在厨房忙活着各种饭菜。不一会儿，外酥里嫩的炸肉丸、香味四溢的卤菜，便已端上饭桌。“妈，我二季度绩效考核得了第一名，中秋节回家奖励我一下。”听到我优秀的表现，母亲骄傲地竖起大拇指，脸上的笑容在眼角留下了一道道深深的鱼尾纹。

素 材 | 二公司

供 稿 | 朱 轩

编 辑 | 杨 珂

校 核 | 乔庆旭

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关键词： 卤菜 土鸡汤 妈妈