同济黄渡小学五（1）班
盛琬婷
在慢慢长大的过程中，虽然遇见的美食越来越多，但是味蕾却也越来越挑剔，好像再难有什么味道能让舌头惊艳。
却只有一种味道，也许不是时时想起，但总能让我在不经意间怀念。那就是——妈妈的味道。
从我记事起，我就熟悉了妈妈的味道：春天的草头塌饼、荠菜馄饨；夏天的凉拌面；秋天的南瓜饼；冬天的萝卜丝饼、银耳羹等。
妈妈会变着法子给我做很多好吃的，让我回味无穷的还是妈妈做的草头塌饼！
记得有一次，我要吃肯德基，妈妈不给我买我就耍脾气，什么东西都不吃，兵来将挡，水来土掩，妈妈用了狠招—美食的诱惑来对付我。
只见妈妈去从屋旁的地里剪了一些奶奶种的草头，洗干净后切成小碎段，拿出一包糯米粉，把糯米粉倒在盆里，我好奇地问妈妈是做什么好吃的，妈妈故作神秘，还不肯告诉我，我就更好奇了，一定要看个水落石出。
妈妈将糯米粉用手慢慢的揉，加入切好的草头混在一起，再把它们揉合在一起，揉成团之后再搓成长条，接下来把长条分成一份一份，将它们揉圆，压扁。
接着将它们放入盘子一类的容器里面，拿出一个不粘锅，再倒入少量的油，把草头塌饼的胚子放入不粘锅，小火煎至两面都是金黄的，并且饼有点鼓鼓的感觉。
香味溢出来时，妈妈又熬制了糖水，至于糖水里除了糖还有什么调料妈妈说这是她独家秘制的，这糖水淋在草头塌饼上犹如神来之笔，既让草头塌饼穿上了鲜亮的外衣，又增加了草头塌饼的层次感。
在外面买的是吃不出这妈妈秘制的味道的，因为上次去南翔老街买味道是不一样的，这刚出锅的草头塌饼闻起来香极了，让人恨不得马上就吃，我有一次吃的太急都烫到舌头了。
妈妈的味道暖心又开胃，妈妈的味道，倾注了爱、意、艺，细节也不含糊，最爱吃妈妈做的草头塌饼那独一无二的味道，妈妈的味道，瞬间全身细胞都饱满起来了！
慧姐点评：
有时候记忆会出现偏差，但是舌尖不会，习惯了的是妈妈的味道，那也是妈妈的爱。
开头就用春夏秋冬不同的食物来突出妈妈的厨艺高超，后面用“我”什么东西都不肯吃，来具体引出妈妈是怎样做美食的过程，之后便为我们展开一段厨艺秀。每一个细节，每一个食材，每一个花样，都饱含妈妈那一份用心和认真，是外面花再多钱也买不来的味道—暖心又开胃。
慧姐也希望天下的孩子都能像小作者一样，能够理解妈妈的用心良苦，能够真实地感受到妈妈藏在细节里的爱。
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