妈妈炸的圆子最香，也最怕她热油伤眼！王军主任写给每个家庭的护眼指南

“滋啦——”一声，金黄的圆子在油锅里翻滚，香气四溢。这大概是湖北人家家户户过年最熟悉、最温暖的场景之一。然而，在这充满年味的热锅前，经常发生热油飞溅入眼的意外。

热油不是

“

溅到眨眨眼就好

”

的小事

热油飞溅，瞬间温度可超200℃，一旦入眼，足以对仅0.5毫米厚的角膜造成不可逆的灼伤。湖北普瑞眼科医院角膜及眼表专科王军主任指出，角膜是眼球最外层的透明组织，虽然没有血管，但神经末梢极其丰富，因此对痛觉特别敏感。并且，这层透明的组织，没有血管再生能力，热损伤直达本质：

临床上，热油造成的眼损伤可分为几个层次：

轻度损伤

：

角膜上皮剥脱，剧痛、畏光、流泪不止。

中度损伤：

角膜基质层混浊水肿，视物如隔毛玻璃。

重度损伤：

角膜留下永久性白斑、瘢痕，或形成睑球粘连，视力严重受损。

黄金急救10分钟：做对一步，挽回视力

意外发生后，正确处理的方式是：

立即冲洗

，用大量清洁凉开水或生理盐水冲洗眼睛，持续10-15分钟。

轻轻覆盖

，用无菌纱布或干净的眼罩松散遮盖，避免压迫眼球。

及时就医

，尽快到眼科专科就诊，特别是出现视力下降、剧烈疼痛时。

当什么情况必须立即就医？王军主任提醒，溅入热油后视力明显下降；持续剧烈疼痛，冲洗后也没缓解；眼睛明显红肿，无法睁开，感觉眼内有异物，但冲洗不出来。一旦出现这些症状必须立即就医。

紧急处理

的

四大禁忌：这些动作可能加重损伤

千万不要揉眼，因为可能加重损伤，将油渍扩散到更大范围 。第二，不要自行用药，尤其是民间偏方，可能引起感染或化学性损伤。第三，不要用纸巾擦拭，粗糙的纸巾可能刮伤角膜。第四，不要拖延就医，即使感觉不严重，也应由专业医生评估。

4道专业

“

防护墙

”

，让年味零风险

在油锅前，请为自己建立：

佩戴护目镜或至少是有侧防护的眼镜。

操作屏障：

使用长筷，沿锅边滑入食材；控制油量不超过锅深1/3。

应急屏障：

锅盖放于手边，油花四溅时立即盖上；确保冲洗水源（如装好水的洗眼瓶）就在灶台旁。

认知

屏障：

全家人都了解上述急救步骤。

湖北普瑞眼科医院角膜与眼表专科的个性化治疗方案：

王军主任指出，热油所致的眼表热灼伤是眼科急症。我院专科拥有角膜共聚焦显微镜、眼前节OCT等设备，可精准判断损伤深度，并能分层制定治疗方案：促进上皮修复治疗、角膜绷带镜应用控制炎症与感染预防并发症，最大限度挽救视力，减少角膜瘢痕形成。

最后，湖北普瑞眼科医院温馨提醒：年味的温暖，在于团圆的欢笑，更在于每个人的平安健康。多一份防护知识，多一道安全屏障，让我们在享受传统美味的同时，也保护好自己的眼睛。