吃海藻能防辐射？医生：真相与误区一网打尽

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

元旦那天，李奶奶收到一条转发到家族群的信息：“辐射越来越多，海藻是天然解毒剂，多吃可以排辐射！”

她赶紧跑到市场买了两大袋紫菜，还叮嘱全家人——以后每天得喝一碗紫菜汤，尤其是小孙子，天天玩手机，辐射肯定不少。

可真的有这么神奇吗？

海藻能防辐射

，是科学还是误会呢？

专家表示：这个说法流行多年，但

真相并没那么简单

。

这类说法，大多源自“

碘可以保护甲状腺不受核辐射损害

”，因此延伸出“海藻含碘 ⇒ 能抗辐射”这一逻辑。

从生理机制上来看，确实如此——在核辐射事故中，大量

放射性碘

释放到空气，人若吸入，甲状腺可能快速吸收，导致细胞受损甚至诱发癌变。

而如果事先服用稳定性碘盐（如碘化钾片），则能饱和甲状腺内的“碘位”，阻断放射性碘的摄入。

所以，

碘在特定条件下可起保护作用

。问题是，靠吃紫菜汤能达到同样效果吗？恐怕很难。

根据《中国食物成分表》，常见的干紫菜每100克含碘约250微克，看起来不少，但人体正常每天只需要120微克，对应实际食用量约1-2克的紫菜。

想靠紫菜摄入“防辐射”的碘剂量，得吃上公斤级

，这显然不现实也不安全。

更重要的是，在真正的核辐射紧急情况中，所需的是

国家专门配发的药用碘片

，剂量可精确控制，能在短时间内发挥阻断效应。而

食用海藻性碘吸收效率低、剂量不稳定、速度也远远达不到预防要求

。

大学公共卫生学院教授指出：

在非特殊环境中，大量摄入碘反而可能引起甲状腺问题，尤其对患有甲状腺功能异常的人群，是有风险的

。

“每天用手机、WIFI不关，对人体是不是慢慢在‘辐射慢性中毒’？”这类担忧也广泛存在。

其实，辐射分为电离辐射与非电离辐射。真正对人体细胞有直接伤害的，是类似核辐射、伽马射线、X光这类

电离辐射

。

而手机、电脑、微波炉等日常家电产生的，仅属于低强度

非电离辐射

，无足够能量破坏细胞结构。

世界卫生组织（WHO）曾明确说明：

日常使用手机、WIFI等电子设备，其辐射强度远低于安全阈值

，对健康尚未有定论性危险证据。

国际辐射防护委员会（ICRP）也建议：普通人群不必过度担心身边的辐射来源，适度远离高强度电器即可。

那么，哪些场景才真的需要“防辐射”？

医疗行为中，如接受X光检查、放疗；

特殊职业人群，如核电站工作人员、放射技师；

罕见突发核事件，如福岛核事故。

在这些情境下，有

专业标准的剂量防护，药物预处理与防护装备

是关键。而对于公众，相关应对多由国家统一调配，

无需自行购买或摄入所谓“抗辐射食品”

。

医院胡大一教授就指出：

“过度干预”往往比“适度忽略”更易引发身体负担。与其迷信食品防辐射，不如从源头避免暴露。

尽管它不能“抗辐射”，但不可否认，

海藻确实值得吃

。

它含有丰富的膳食纤维、多酚类、褐藻素等活性物质，有益肠道健康和抗氧化作用。清炒海带、紫菜汤、凉拌裙带菜，都是健康又美味的搭配。但切勿因听信“防辐射”传言而过量或盲目食用。

一些人群如孕妇、甲亢患者要注意碘摄入控制，而

过量摄入碘可能诱发甲状腺结节、亢进或低下等问题

。

如果你想真正在意健康、防辐射，不如把注意力放到以下几个方面：

医学影像检查要适度

：拍片前主动问医生是否必要，避免重复、过度检查。

避免暴晒强紫外线

：紫外线本质也是辐射，高强度暴晒会增加皮肤病变风险。别忘涂好防晒霜。

家中电器讲究布局

：微波炉、笔记本电脑需保持安全使用距离，用完就关。

保证睡眠、抗氧化营养摄入

：深色蔬果、维生素E、硒等抗氧营养素可对抗自由基损伤，这是比“防辐射食物”更靠谱的策略。

与其指望某种食物“防御一切”，不如真正理解清楚风险在哪儿，该如何科学应对。信息爆炸时代，学会和谣言“说再见”，更是每个人必修的健康课。

参考文献：

[1] 国家疾控局发布《核与辐射应急公众防护指南》. 2022

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022版）

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