小洋人戴秀芬：我常把自己比作一盏灯，将“妈妈的标准”写进每款产品

“我常把自己比作一盏灯。这盏灯，不求烈焰张扬，只求长明不熄；不求一时风光，只求长久安心。恰逢新时代、新征程，我愿以这盏灯的坚守与初心，守好食品行业这方天地，知行合一，久久为功，把‘妈妈的标准’刻进每一道工序，把‘放心’二字写进每一款产品。”

近日，来自市场监管、农业农村等部门的权威专家与数十家主流媒体代表，共同走进小洋人集团河北生产基地，沉浸式探访这家“另类”食品企业如何将“道德就是生产力”的经营理念，融入每一款产品的打磨与诞生。而小洋人创始人戴秀芬的这番话也道出了深耕食品行业30余年的小洋人炼成极致品质的秘密：“我始终坚信：做食品，就是做良心；做产品，就是做人品。”

1、

从一瓶奶到一碗面：全产业链的匠心布局

1994年，小洋人从河北青县一间小小的厂房起步。彼时，一群怀揣食品健康初心的人，开启了这段跨越三十余载的征程。如今，小洋人已发展成为拥有河北、江苏、湖南三大生产基地，集科研、生产、销售于一体的大型现代化企业，旗下拥有“小洋人”“妙恋”两大中国驰名商标。

2022年，小洋人将发展的触角从饮品领域延伸至面食及粮食深加工，成立浩阳面业与浩阳面食公司。从一瓶营养饮品到一碗安心好面，这一战略延伸背后，是企业对健康初心的始终坚守。

探访首站，专家与媒体走进旱碱麦展览馆和小洋人自建现代化面粉厂。在这里，一粒粒旱碱麦经过严格筛选，蜕变为保留胚芽的全营养面粉，再制成高蛋白馒头、中式花饽饽、西式糕点等系列面食产品。探访团实地观摩了从原料到成品的全流程，亲眼见证小洋人如何把小麦粒做出“大文章”。

随后，探访团走进饮品车间参观走廊。这里，小洋人斥资1.5亿元引进的德国克朗斯全自动无菌灌装生产线正高效运转，每小时3.6万瓶饮品从这里“集结”，发往全国各地。从儿童奶到妙恋果乳，每一瓶饮品的生产环节都透明可见，标准化、现代化的生产工艺令人印象深刻。

2、

好人品出好产品：刻进骨子里的经营哲学

“今天，小洋人把生产车间、工艺流程、品控标准、质量体系全部敞开，主动接受专家鉴定、接受媒体监督、接受社会检阅。我们不怕看、不怕查、不怕提意见，因为我们相信，好产品经得起阳光，经得起时间，更经得起人心。”小洋人集团创始人、总裁戴秀芬的一席话，道出了这家企业对品质的绝对自信。

在瞭望财经总裁汤耀国主持的座谈环节，戴秀芬将自己比作一盏灯：“这盏灯，不求烈焰张扬，只求长明不熄；不求一时风光，只求长久安心。我愿以这盏灯的坚守与初心，守好食品行业这方天地，把‘妈妈的标准’刻进每一道工序，把‘放心’二字写进每一款产品。”

这种理念也始终贯穿于小洋人的每一个管理细节。集团河北基地总经理林培清介绍，企业早年间便开启配料精简之路，高标准减少甚至取消添加剂。技术总工李巨中作为公司最早的老员工，分享了小洋人构建的八大质量保证体系，其中独创的“白毛巾管理制度”令人称道——通过对生产环境、设备、人员、虫害防治等进行全方位无死角管控，将卫生要求植入全员内心，转化为行为自觉。

更值得注意的是，小洋人湖南公司总经理王振华提到的“八个没有”：没有一次行政处罚，没有一起批次质量事故，没有一分钱借款，没有迟发过一天员工工资，没有主动辞退过一名员工，没有欠供应商一分钱，没有拖欠过一天经销商政策性费用。这些“没有”的背后，是企业对生产安全、食品安全、环境保护、依法纳税及社会责任的长期坚守。

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坚守与创新：新品矩阵展现健康新风尚

此次活动上，小洋人也带来了多款未上市的新品，涵盖饮品与面食两大板块，每一款都彰显着“配料纯净、健康为本”的产品理念。

河北妙恋公司营销总经理张希安重点介绍了陈皮雪梨水与金银花罗汉果枇杷植物水。前者采用多种药食同源原料，经100%熬煮，无任何添加剂、防腐剂、色素、香精；后者同样配料简单，以植物原味践行健康理念。

南京公司营销中心总经理张占军讲述了酷动维生素水历经4年波折重新上市的故事。“虽然我们失去了4年的机会，但是本着‘道德就是生产力’的理念，我们对新上市的产品配方进行了健康升级，增加了一种维生素以及水溶性膳食纤维。”这份对品质的“不妥协”，正是小洋人品牌韧性的体现。

浩阳面食面业公司营销中心总经理王锡振介绍了企业在民生主食赛道的布局。选定沧州旱碱麦为原料，制定选新麦、发芽率99%、无添加、保留麦胚四大硬性标准，打造全营养面粉。目前主推的高蛋白馒头，蛋白质含量每100克高达12.5克以上，成为解决老年人蛋白质摄入难题的创新产品。

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专家点赞：高蛋白面食引领营养新方向

在对小洋人进行全面走访、产品品鉴与座谈研讨后，与会专家纷纷给予高度评价。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良对小洋人30余年无质量安全问题的坚守表示肯定，称赞其是兼具良心、诚信、品德与文化的企业。他对高蛋白馒头尤为认可，认为其特别适合老年人群，同时建议企业在饮料研发上把控营养素添加量，贴合精准营养需求。

农业农村部食物与营养发展研究所资深首席王靖指出，国人普遍缺乏优质蛋白摄入，而今年双蛋白食物通则行业标准即将落地，高蛋白馒头在主食营养强化领域市场潜力巨大。他建议企业以长期积淀树立行业标杆，通过科技创新实现更大发展。

中国健康教育中心教授沈雁英从医生视角强调：“我国老年人蛋白质缺乏问题突出，易引发肌少症、免疫力低下等问题。小洋人高蛋白馒头兼顾碳水与蛋白摄入，优势显著，应更加注重安全、营养、口感与价格，做好营养科普。”

中国食品科技学会休闲食品加工技术分会副主任委员孙静结合国民营养计划提出，小洋人产品要坚守减盐减油减糖，精准强化钙铁锌及多种维生素，适当增加水溶性膳食纤维。首都保健营养美食学会副会长李润庭则感慨：“高蛋白馒头颠覆了我对白馒头的认知，能够解决50岁以上人群通过主食补充蛋白质的难题。”

值得注意的是，此次专家媒体探访也时值小洋人独有的“静心节”。“3月18日的静心节，就是要让每一位员工回望初心、检视细节、叩问良心，时刻牢记我们肩上扛着千家万户的健康与信任”，戴秀芬也郑重承诺，将一辈子只做一件事——做让国人放心、让家庭安心、让时代认可的安心食品，以静心守品质，以良心做产品，以责任行天下。