立刻自查冰箱！35岁孕妇吃了冰箱里的剩菜去世！23岁女孩感染后开颅3次恐成植物人！孕妇、小孩等免疫力低下的人一旦“中招”极其凶险！

“冰箱杀手”又上热搜！

据河南电视台都市报道，一名孕妇吃了冰箱里的剩菜后感染李斯特菌，虽经全力抢救，坚持了3个月，最后仍不幸离世，家人称她离开时才刚过完35岁生日两天。

此前，深圳一名23岁女孩出现头痛症状，硬扛7天后陷入昏迷，送医时心脏已停止跳动。检查显示李斯特菌侵入她的血液和大脑，引发严重颅内感染和脑出血，在ICU经历3次开颅手术仍未苏醒，恐将成为植物人……

随着气温升高，各类冰镇冷藏食品逐渐“火热”起来，但安全问题仍需重视，因为即便在冷藏环境下，许多嗜冷细菌仍能大量繁殖。李斯特菌被称为“冰箱杀手”，它在5℃以下仍然能够继续生长，并且专挑孕妇、老人、小孩和免疫力低下的人“下手”。一旦中招，轻则肠道感染，重则引发败血症、脑膜炎，甚至危及生命。李斯特菌感染较为隐蔽，普通成人被感染后通常会出现轻微的流感症状，如发热、恶心、关节疼痛等。但孕妇、婴儿等免疫力低下的人群如果不幸感染，后果会比较严重，它除了能感染孕产妇，还能通过胎盘的屏障垂直感染胎儿，导致发育停止以及其他一些不良的妊娠事件。李斯特菌在5℃及以上的温度中生长较快，因此冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。

存储食物时，牛奶、生肉等最好不要放在冰箱门上的置物架上，而是放在靠近冰箱后部位置，生肉与即食食品一定要分开存放。

医生强调，李斯特菌是一种食源性致病菌，高风险人群要形成科学的饮食习惯。对于孕产妇而言，特殊时期最好避免生食，包括食用卫生状况不明的冷饮，如机打冰淇淋、果切外卖等。李斯特菌在70℃的环境下2到3分钟即可灭活，所以，从冰箱取出的食物最好加热后再食用。

编辑 | 星仪

来源 | 本报综合