春季孩子长个黄金期！6款羊肚菌靓汤配方 亲测有效

作为两个孩子的妈妈，每年开春我都会特别注意孩子的营养搭配。最近迷上了用羊肚菌煲汤，发现它不仅能让汤底更鲜美，还能搭配出不同功效的养生汤。今天就把我私藏的6款配方分享给大家，厨房小白也能轻松上手！

菌菇类+根茎类+药食同源食材+甘甜果实

✅长gao助吸收组合

羊肚菌10g+虫草花15g+玉竹5段+莲子15颗+去核红枣3颗

✅换季不感冒组合

羊肚菌10g+黄芪6片+麦冬10粒+去核红枣3颗

✅增强体质组合

羊肚菌10g+虫草花15g+姬松茸8朵+去核红枣3颗

✅脾胃调理组合

羊肚菌10g+太子参6根+莲子15颗+茯苓10g+芡实10g+山药3片

✅快手家常组合

羊肚菌10g+虫草花15g+鲜山药半根+去核红枣3颗+枸杞5g

（30分钟快炖版，适合上班族）

✅润燥清心组合

羊肚菌10g+新会陈皮1片+麦冬10粒+无花果3颗

1️⃣肉类处理：500g排骨/鸡肉冷水下锅，加姜片料酒焯水

2️⃣食材准备：羊肚菌温水泡20分钟（泡发水别倒），其他干货冲洗干净

3️⃣炖煮秘诀：所有材料+2L清水大火煮沸，转小火慢炖1.5小时

4️⃣点睛之笔：关火前5分钟撒枸杞，加盐调味即可

个人经验：

▪️给孩子喝建议选口感清甜的1、4、6号配方

▪️羊肚菌要选柄短伞肥的，闻着有浓郁菌香

▪️用隔水炖盅更能锁住营养，但时间需延长半小时

▪️汤渣别浪费！羊肚菌捞起切碎炒蛋超级鲜

最近连着煲了半个月，最直观的感受是孩子胃口变好了，连平时挑食的老二都能乖乖喝完汤。这些配方都是经过我家"试吃员们"认证的，趁着春天黄金生长期，赶紧给娃安排起来吧！如果大家有其他好喝的搭配，欢迎在评论区交流~