妈妈说发面食物最养脾胃，这饼我能炫一辈子

这位吃这个发面饼的男子，嘴上虽然说不喜欢吃面食，但是来一口却停不下来，说自己非常喜欢。

在这个被称为“挑食”的阶段，这位妻子开始制作一种叫做香菇猪肉发面饼，那么最终这款面食又有什么样的魅力，让这位挑食的男子都停不下来呢?

原本他也不想看见这些面食的，但后来还是被诱惑到，被吸引住，主动去尝了尝。

那么这款饼又是如何做出来的呢?

这位妻子又是如何给这个挑食的男子解决他的“挑食”问题的?

这位妻子却有着这样的苦恼，她的丈夫非常的喜欢吃喝烧烤，办大排档的时候，就抽着烟、啤酒，边抽边吃。

酱汁淋得非常多的五花肉，又是大虾、扇贝，虾盲的海鲜，脊肉又多油炸的零食。

满嘴都是油腻腻的，非常难看，而这位妻子在旁边看着都感觉很恶心，更别说丈夫嘴里夹着一口油腻腻的食物，在她面前甩到面上，对着她傻傻一笑，嘴里的噪音就别提多大，有时候还会夹杂着噎咳声。

看着她丈夫这种模样，妻子心里才不是什么美滋滋，而是感觉恶心得要死，虽然嘴上说自己比吃可好，因为孙子也不怕油腻，但其实内心都是觉得自己难以下咽，特别是在默默给老公准备好洗手的时候。

因为丈夫让她不拦着自己，让她少管点，然后用味道大杂烩搓了一把，就开始准备就寝。

晚上还打呼噜，妻子说到这件事情上的时候，一脸无言，只能用饭来打发他。

但不久这名男子就感觉胃上有些不舒服，妻子劝他去医院看看，但他只是怀疑自己吃了太多油腻的食物，是不是吃坏肚子了。

第二天早饭还吃一样的油腻食物，吃完之后，他就开始上菜市场买东西，说到这里妻子眼尖，看见买来一些粉条和黄豆，就让丈夫去买一些猪肉回来炒个菜。

但这名男子却说:“我今天出去上了个活动，所以今天咱们吃外面的烧烤吧。”

所以妻子就在想着给丈夫买些发面类食物养养胃。

于是就给他打了一通电话:“今天中午和晚上的饭你就要点外卖吧，外面的东西有点贵，不实惠。”

但丈夫却说不会，而且说:“你要是做的话，我肯定也不会爱吃。”

这名男子的胃部不适还没有恢复，所以妻子就想到了发面类的食物，因为发酵之后和自然进行氧化，不仅能够带走部分残余酸味，使食物变得更加容易消化，也可以帮助杀灭一些细菌。

腹胀比较严重的时候，有助于缓解腹胀感，因为发酵之后，会释放出一些二氧化碳气泡，所以有助于促进肠道蠕动，并且两者结合后，会形成面筋，有助于吸附油脂。

当这些油脂进入肠道的时候，会被排出体外，这样就使得身体吸收较少，所以发酵后的面食会更加容易消化，更加适合挑食的人，这些人会比较怕油腻，也不能吃含有较多油脂的东西。

因此就更为讲究一种清淡口味，或既不咸也不淡，更喜爱甜甜的口味等，与其说挑食的人在选取某一种食物上的的时候，更应该询问对方的一些口味偏好，这样才能使得他们享受到美食。

像这样发面的南瓜饼，可以做成各种不同的口味，在外形和颜色上进行丰富，这样可以使得挑食的人进行选择，虽然大多数情况下挑食的人也不会过于在意。

但是能够选择自己喜欢的口味和外形，其实还是非常开心的，并且根据自己的口味偏好，还可以做出适合自己喜欢的，比如把这个馅做成蔬菜类等，因为这样对于身体更加健康，同时也更加容易让人接受。

那这款香菇猪肉馅又该怎么制作才能做出来?

首先第一步需要将一个青葱切成葱花备用，并且准备一些蘑菇进行清洗切碎，不要选择那种胶质感过重口感会比较差的品种，同时还需要准备一些猪肉切成小丁状。

可以选择将猪肉切成森丁，只要保持厚度均匀就可以了，如果觉得这个碎肉比较麻烦，那么选择剁成末也可以，但可能香菇和肉丁搭配在一起就没有那么均匀了，总之根据自己个人的喜好决定就好了。

先将青葱煸炒至变色，再将切好的蘑菇加入其中，煸炒至无水分，再加一些胡椒粉，盐等调味料，最后加入之前准备好的猪肉末，煸炒至全熟，盛出晾凉备用。

接下来在将面粉和适量温水进行混合揉成面团，但注意不能过硬，如果出现这种情况的话，就继续加水揉捏，但这双手就要前后用于揉捏，使得水分均匀地渗透到每一处。

使得面团柔软光滑，并且放在干燥无水无油处静置绕45分钟，按照大约1:1的比例进行准备，将牛奶和水放在小碗中，用筷子搅拌均匀后，将酵母粉放到牛奶水中，静置5分钟待其凝固。

然后将其加入面粉，再加入一些糖，让其在揉面的过程中均匀分布后，就可以放在大概45分钟至一小时左右，在发酵至两倍大小的时候，就可以去分割擀制成饼皮。

接下来再将之前准备好的馅料放入面皮中，再进行包裹成包子的样子，但这种情况可能会使得里面的空气流通不好，所以最后还要拉一个小口，这样在蒸制它的时候，就不会胀破，这样就完成了整个制作过程。

最后将其放入蒸锅中进行蒸制，大约15分钟左右出锅后，对于家庭来说，一份足够一家人享用两餐以上。

而且因为饼的个头比较小，如果一个人太油腻的话，可以吃两个，而只吃一个的话，敌情反复也是比较容易的，而且外皮金黄焦香，非常诱人，内部则是柔软温润。