2024年药食同源物质名单106种（附归经及功效）

药食同源106种名单及功效

2024年最新版药食同源物质名单共计106种，包括以下四批物质：

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发[2002]51号） 包含的物质：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2019年第8号） 包含的物质：当归、山柰、西红花（在香辛料和调味品中又称“藏红花”）、草果、姜黄、荜茇。

关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2023年第9号） 包含的物质：党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶。

关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告 包含的物质：地黄、麦冬、天冬、化橘红。

✅ 这些物质在传统上既可以作为食品也可以作为中药材使用。它们在食用时应当按照传统方式适量食用，但孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。当这些物质作为保健食品原料时，应当遵循保健食品的相关规定进行管理；作为中药材使用时，则应当遵循中药材的相关规定进行管理。